上海自然博物馆

脊椎动物亚门，硬骨鱼纲，鲽形目，牙鲆科，牙鲆属。

体侧扁，呈长卵圆形。一般体长25-50 cm。体重1500-3000 g，大者可达5000 g。口大、斜裂，两颌等长，上下颌各具一行尖锐牙齿、尾柄短而高、2只眼睛均在头的左侧，眼球隆起。鳞小，有眼一侧被栉鳞，体呈深褐色并具暗色斑点；无眼一侧被圆鳞，体呈白色。胸鳍稍小；腹鳍基部短、左右对称；尾鳍后缘双截形、侧线明显，在胸鳍上方有一弓状弯曲部。背鳍、臀鳍和尾鳍均有暗色斑纹，胸鳍有暗色点列成横条纹。

暖温性底层海鱼，分布在分布于北太平洋西部。黄海和渤海产量较多，东海和南海较少。